Restauración (grupo)
Grupo de restauración
Voz, WhatsApp e inventario para un grupo de restauración
- Ubicación
- España
- En producción desde
- 2026-02
Locales en operación
Multi
Canales unificados
3
Contexto
Qué necesitaba
Grupo de restauración con varios locales en operación. El día a día se repartía entre llamadas para reservas, mensajes de WhatsApp con incidencias y un control de inventario manual que dependía de quién estuviera en cada local.
- Operación distribuida en múltiples locales, sin un único punto de entrada para el cliente ni para el equipo.
- Llamadas, WhatsApp y control de inventario gestionados por canales separados, con datos en silos y sin trazabilidad cruzada.
- Equipo dedicando demasiadas horas a tareas administrativas repetitivas en lugar de a clientes y servicio en sala.
Solución
Qué hicimos
Un único cerebro operando en tres canales. Mismo asistente atendiendo voz, WhatsApp e inventario, con la lógica de negocio del grupo embebida en cada respuesta.
Voz
Agente de voz sobre Twilio + LiveKit desplegado en paas-1. Atiende llamadas de reservas e incidencias en lenguaje natural.
Webhook conectado a Kapso. El asistente recoge incidencias por WhatsApp y las enruta al responsable del local correspondiente.
Inventario
Integración con el sistema de inventario del grupo. Consultas, actualizaciones y avisos de stock desde el mismo asistente.
Resultados
Qué pasó
Tres canales unificados bajo un único asistente operando en multi-local. El equipo recuperó tiempo para lo que importa: atender al cliente en sala.
- Canales unificados: voz, WhatsApp e inventario hablan el mismo idioma y comparten contexto del grupo.
- Multi-local en operación con la misma lógica replicada, sin duplicar configuración ni mantenimiento por sede.
- El equipo dedica tiempo a clientes y servicio en sala en lugar de a tareas administrativas repetitivas.
Siguiente paso
¿Tu grupo se parece a este caso?
Si tu negocio reparte la atención entre llamadas, mensajería e inventario, podemos diseñar un único asistente que opere en los tres canales con tu lógica.